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Flammkuchen

 

Flammkuchen mit Zwiebel, Lauch und Käse2,3;

8,50 €

Flammkuchen mit Zwiebel, Champignons und Käse2,3;

8,70 €

Flammkuchen mit Zwiebel, Rauchfleisch und Käse2,3;

8,90 €

Flammkuchen mit Knoblauch, Rauchfleisch, Kräuter und Käse2,3;

8,90 €

Flammkuchen mit Zwiebel, gek. Schinken, Lauch und Käse2,3;

8,90 €

Flammkuchen „Hannibal“

belegt mit Creme Fraiche, Zwiebeln, Rucola, Landschinken, Käse, Kräuter und frisch geriebenen Parmesan2,3;

9,90 €

Flammkuchen „Asterix“

belegt mit Creme Fraiche, Zwiebeln, Camembert, Weintrauben, Lauch, bunter Pfeffer , Käse und Kräuter2,3;

9,90 €

Flammkuchen „Drachentöter“

belegt mit Ajvar-Creme Fraiche, Zwiebeln, Knoblauch, scharfer Salami,

Austernpilze, Oliven, Käse und Kräuter2,3,4;

9,90 €

Flammkuchen „Stadtknecht“

belegt mit Kräuter-Senf-Schmand, Kümmel, Knoblauch, Zwiebel, Lauch, Rauchfleisch, Spanferkelbratenstreifen, Käse und Kräuter 

9,90 €

Flammkuchen „Bauern Art“

belegt mit Creme Fraiche, Zwiebel, Knoblauch, Rauchfleisch, Gemüse, Schwammerl, Kräuter und Käse2,3;

9,90 €

 

Brot-Gerichte


unser Brot ist nach eigenem Rezept aus 100% Dinkelweizen hausgebacken


Brotkorb 2 Scheiben halbiert 2,00 €

Brotkorb mit einem Aufstrich 2 Scheiben halbiert 3,50 €

Brotkorb mit zwei Aufstrichen 2 Scheiben halbiert 4,00 €

Brotkorb mit drei Aufstrichen 3 Scheiben halbiert 5,50 €

 


unsere Aufstriche zur Wahl:

+ Griebenschmalz1,2,3+ Kräuterquark2,3+ Kräuterbutter +

+Zucchini-Aubergine +

 
Knoblauchbrot vom Rost

3,50 €

 
Ofenbrot mit Lauch, Champignons und Käse2,3

5,00 €


Ofenbrot mit Rauchfleisch, Lauch und Käse2,3

5,50 €

 

 Suppen und kleine Gerichte

 

Gemüsekraftbrühe mit Pfannkuchen und Gemüsestreifen

3,80 €

 

Veganer Gemüseeintopf „1001 Nacht“

orientalischer Zucchini-Auberginen-Eintopf 

mit Datteln, Mandeln und Kichererbsen, 

dazu wird Röstbrot gereicht

7,90 €
 

 

Hauptgerichte

 

Bauernspätzle“

hausgemachte, überbackene Käsespätzle mit Gemüse, 

Rauchfleisch und Röstzwiebel, 

bunter Pflücksalat mit Wildkräutervinaigrette

auch ohne Rauchfleisch erhältlich

9,90 €

 

Spanferkelbraten „Landsknecht Art“

mit gebratenen Brotknödelscheiben, Speckweiskraut

und Kümmel-Dunkelbiertunke

12,90 €

 

Ripperlplatte“

herzhaft gebratene Honigripperl auf buntem Speckkraut, serviert mit

Süßkartoffel-Wedges, Ajvar-Dip und hausgemachten Kräuterschmand

klein (1 Strang) 12,90 €

groß ( 2 Strang) 16,90 €

 

 Schweinefilet „Hedwig“

Schweinefiletmedaillons vom Rost mit Pflaumen-Specksoße, gebratene 

Brotknödelscheiben und buntes Dinkelkraut

14,90 €

 

Zwiebelrostbraten „Herzog Georg“

Zwiebelrostbraten von der Bullenlende (250g) mit Zwiebelsoße, Röstzwiebel,

Speckbohnen und gebratenen Brotknödelscheiben

17,90 €

 

Haussteak Anno 1475“

Bullenlendensteak (300g) vom Grill auf Dinkelgemüse, Süßkartoffel-Wedges,

Speckbohnen, hausgemachten Kräuterschmand und Kräuterbutter

19,90 €

 

Beilagen

Beilage extra je Portion 2,50 €

Portion Teigspatzen mit Soße 4,00 €

Portion Brotknödelscheiben mit Soße 4,00 €


 

Kleine Portionen auf Anfrage erhältlich

Allergene- und weitere Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte unserem 

Allergene- und Zusatzstoffordner

 

Süsses

Arme Ritter mit Zimtzucker und Apfelmus

5,00 €


Besoffene Ritter mit Zimtzucker und Apfelmus

5,50 €


Pavesen mit Apfel-Pflaumenfüllung

6,00 €


Flammkuchen Apfel-Honig

8,00 €


Flammkuchen Himbeer-Balsamico

8,00 € 

 

Anno 1475 - wo die Vergangenheit herrscht

 

1= mit Geschmacksverstärker; 2= mit Antioxidationsmittel; 3= mit Konservierungsstoff oder Nitritpökelsalz; 4= geschwärzt; 5= mit Süßungsmittel; 6= mit Farbstoff; 7= mit Koffein; 8= mit Säuerungsmittel

Anno 1475 - die Mittelalter-Taverne in Landshut | 0871-9657022